Начинки тортов
Вкусные торты ручной работы, без мастики, только на основе натуральных компонетов, из высококачественных продуктов. «Голые» торты украшены сезонными фруктами, живыми цветами, топперами.
1. Муссовый торт: вишня-шоколад
Для всех любителей шоколада: муссовый торт — вишня-шоколад. Классическое сочетание ароматной свежей вишни и нежнейшего шоколадного мусса! (Ягодный слой по желанию можно заменить на малиновый). Хрустящий слой в сочетании с насыщенными коржами на черном шоколаде добавят нотку брутальности в торт. Еще ни один шокоголик не устоял перед этим тортом! Торт может быть дополнен фисташковым муссом при весе больше 1 кг.
Состав: шоколадный бисквит, хрустящий слой с черным шоколадом, вишневое кули, шоколадный мусс
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.
2. Муссовый торт: морковный
Муссовый торт: морковный, классическое сочетание влажных плотных коржей с муссом на сливочном сыре. Морковные коржи с орехами, корицей и цедрой апельсина, обладают приятным ароматом и очень нежным вкусом. Ваши гости даже не догадаются, что в них есть морковь! Нотки апельсина в корже дополняет нежнейшее кули из апельсина. Карамельный слой и сдержанный мусс со сливочным сыром дополняют баланс вкусов.
Состав: влажные морковные коржи с орехом и корицей, мягкая карамель, апельсиновое кули, мусс со сливочным сыром
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются дополнительно.
3. Муссовый торт: киевский
Муссовый торт «Киевский» с фундуком — европейская интерпретация Киевского торта. Интересное вкусовое сочетание шоколадно-масляного крема с карамелизированным фундуком имеет классический вкус Киевского торта, но в новом вкусовом прочтении. Благодаря муссовой структуре торт покрыт зеркальной глазурью, от чего изысканным становится не только вкус, но и вид. Всем фанатам Киевского торта рекомендуется попробовать!
Состав: бисквит дакуаз, карамелизированный фундук, муссовый шоколадный крем
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.
4. Муссовый торт: чизкейк
Муссовый торт: чизкейк — нежное сочетание сливочного чизкейка с фруктовой начинкой. В меру сладкий, с приятной ягодной кислинкой чизкейк не оставит равнодушным ни одного сладкоежку! Хрустящий слой отлично уравновешивает нежность мусса и приятно хрустит бельгийской вафлей. Если вы любите классические чизкейки, то просто обязаны попробовать муссовый чизкейк! Вкусно до последней крошки!
Состав: ванильный бисквит на миндальной муке, хрустящий слой, фруктовое кули( фрукт на выбор), мусс чизкейк
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.
5. Муссовй торт: йогурт-персик-маракуйя
Летний свежий яркий вкус — йогурт-персик-маракуйя. Торт отлично подходит всем любителям свежих и не приторных вкусов. Персиковое кули, нежное и мягкое, отлично сочетается с легкой кислинкой геля из маракуйи (тягучий и яркий). Легкий мусс с греческим йогуртом придаст фруктовому слою нотку свежести и летнего вкуса. Хрустящий слой с бельгийской вафлей дополнит общую вкусовую гамму.
Состав: легкие коржи на миндальной муке, хрустящий слой с бельгийской вафлей, персиковое кули, гель из маракуйи, мусс на греческом йогурте.
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются дополнительно.
6. Муссовый торт: клубника-лайм-базилик
Муссовый торт: клубника-лайм-базилик — изысканное французское классическое сочетание. нежное клубничное кули дополняется пряными с кислинкой нотками лайма с зеленым базиликом. А мусс с ароматом бергамота отлично подчеркивает и дополняем вкусовую гамму торта.
Состав: бисквит на миндальной муке, клубничное кули, лаймовое кремю с базиликом, мусс с бергамотом
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.
7. Муссовый торт: фисташка-клубника-грейпфрут
Муссовый торт фисташка-клубника-грейпфрут — новое необычное сочетание вкусов для настоящих гурманов. Воздушный пористый бисквит с фисташковой пастой прекрасно сочетается с нежнейшим кули из клубники. А легкий, с характерной кислинкой, грейпфрутовый мусс дает послевкусие, которое подчеркнет сладкую ягодную нотку.
Состав: фисташковый бисквит Джоконда, кули из клубники, грейпфрутовый мусс
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются дополнительно.
8. Муссовый торт: карамель-молочный шоколад
Муссовый торт карамель-молочный шоколад — райское сочетание для шокоголиков! Насыщеннй бисквит на бельгийском черном шоколаде в сочетании с шоколадным кремю и карамельным кремом кажется райским наслаждением. А нежнейший шоколадный мусс, окутывающий начинку, дополнят это общее шоколадное сочетание. Понравится не только любителям шоколада, но и всем, кто знает толк во вкусных тортах.
Состав: шоколадный бисквит, шоколадное кремю с бобами тонка, карамельный крем с маскарпоне, мусс с молочным шоколадом
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.
9. Муссовый торт: Бейлис
Муссовый торт Бейлис — яркий вкус ликера Бейлис для взрослых. Утонченное сочетание шоколада и сливочного ликера не оставит равнодушным ни одного гурмана. Совершенно сбалансированное сочетание ингредиентов оставит приятное послевкусие, как после коктейля в уютном кафе.
Состав: шоколадные коржи, сюприм Бейлис на молочном шоколаде, мусс с ликером Бейлис.
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.
10. Муссовый торт: лавандовый
Муссовый торт лавандовый — то, что стоит непременно попробовать! Бисквит на белом шоколаде в сочетании с нежнейшим кули из синих ягод, подчеркнуты нежным лавандовым кремю с ароматом цветов крымской горной лаванды, укутаны в легкий лавандовый мусс на белом шоколаде. Даже, если вы не любитель лаванды, это вкусовое сочетание не оставит вас равнодушным.
Состав: ванильный бисквит, кули из синих ягод, лавандовое кремю, лавандовый мусс на белом шоколаде
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.
11. Муссовый торт: яблоко-шоколад
Муссовый торт яблоко-шоколад - утонченное сочетание чуть влажного шоколадного коржа брауни с грецким орехом и нежнейшего мусса из свежих яблок. Слой нежной карамели и конфи с кусочками яблок дополняют вкусовую нотку. Легкий сезонный торт не оставит равнодушным никого!
Состав: брауни с грецким орехом, карамель, конфи с яблоком, яблочный мусс
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.
12. Муссовый торт: Манго-маракуйя-молочный шоколад
Муссовый торт Манго-маракуйя-молочный шоколад — летний свежий яркий вкус. Фруктовый мусс с легкой кислинкой маракуйи прекрасно дополнен нежным шоколадным слоем и тонкими шоколадными коржами. Пользуется успехом как у шокоголиков, так и у тех, кто любит легкие и свежие десерты. Попробуйте свежий экзотический коктейль фруктов в торте, и ни секунды не пожалеете!
Состав: шоколадный бисквит, сюприм с молочным шоколадом, мусс манго-маракуйя
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.
13. Муссовый торт: черника-йогурт
Муссовый торт черника-йогург сочетает в себе черничный слой кули и кремовую текстуру шоколадного сюприма. Нежный мусс с греческим йогуртом, как невесомое облако, тает во рту. Хрустящий слой приятно дополняет нежность торта.
Состав: ванильный бисквит, черничное кули, хрустящий слой, мусс с греческим йогуртом, шоколадный сюприм
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.
14. Муссовый торт: сливки-вишня-фисташка
Муссовый торт сливки-вишня-фисташка — самое популярное вкусовое сочетание в нашем меню. Сочная, чуть с кислинкой, вишня в сочетании с кремообразным слоем сюприма из ароматной фисташки, дополняет вкусовую ноту легкий мусс со сливочным сыром. Нежность торта аккуратно дополнена хрустящим слоем с бельгийской вафлей.
Состав: ванильный бисквит, вишневое кули, хрустящий слой, сюприм с фисташкой, мусс со сливочным сыром
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.
15. Муссовый торт: Груша-Бри-Херес
Муссовый торт Груша-Бри-Херес — отличный выбор для тех, кто любит интересные смелые сочетания. Классическое сочетание сыра Бри и пряной груши не оставит равнодушным ни одного гурмана! Дополнен вкус шоколадным брауни с кусочками сыра и пряными сухофруктами. Легкие нотки Хереса, в котором тушились груши, перенесет вас к южнобережному морю. Эстетика вкуса до последнего кусочка!
Состав: шоколадный брауни с кусочками сыра бри, груши тушеные в Хересе с сухофруктами, мусс с сыром Бри
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.
16. Муссовый торт: вишня-фисташка
Муссовый торт вишня-фисташка - королевское сочетание фруктовой вишневой кислинки с фисташкой. Дополняет идиллию вкуса нежный ванильный крем с бурбонской ванилью. Рецепт от кондитера королевского дома Нидерландов позволит почувствовать себя монаршей особой.
Состав: миндальный бисквит, хрустящий слой криспи фисташка-шоколад, фисташковый англез, вишневое копотэ, ванильный крем с бурбонской ванилью, вишневый мусс.
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.
17. Муссовый торт: ананас-имбирь
Муссовый торт ананас-имбирь - пряный зимний коктейль с нотками лета. Сочетание сладкого ананаса с пряным жгучим имбирем сбалансировано так идеально, что хочется разбирать вкус кусочек за кусочком. Свежий мусс с лаймом дополняет экзотическое сочетание начинки. Каждый гурман должен побаловать себя этим удовольствием.
Состав: кокосовый бисквит pain de genes, хрустящий слой, ананасовое кули, имбирный гель, мусс с лаймом и имбирем.
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.
18. Муссовый торт: мандарин-шоколад
Муссовый торт мандарин-шоколад - зимний вкус цитрусов и яркий молочный шоколад просто созданы друг для друга. 100%-ный хит этой зимы.
Состав: бисквит шоколадный дакуаз, хрустящий слой, кули мандарин, кремю маракуйя, шоколадный мусс.
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.
19. Муссовый торт: сникерс
Муссовый торт сникерс — вкусный шоколадно-карамельный вкус, с хрустящим арахисом и слоем мягкой соленой карамели. Похож на одноименный шоколадный батончик, фаворит как детей, так и взрослых. Еще бы — торт нежный, карамельный, разбавлен хрустящими орехами, не размокающими в муссе благодаря особой технологии. Побалуйте себя вкусным десертом!
Состав: шоколадный миндальный бисквит, ванильный англез, мягкая соленая карамель, арахис
Цена указывается за 1 кг с минимальным оформлением. Фруктовые горки, горки macarons, цветочные и пряничные композиции, шоколадные фигурки оплачиваются отдельно.